Quizz – Quel fromage es-tu?

Le-Viking
Le-Viking
Le 26 juin 2017

1 – Quel est ta caractéristique la plus remarquable ?
a) Tu as quelques kilos en trop, mais ça ne te rend que plus délicieux !
b) Ta souplesse est sans égale, c’est un vrai régale !
c) Tu prends du caractère en prenant de l’âge, de la fermeté, tu ne le laisses plus marcher sur les pieds !
d) Tu es le genre de personne dont on se souvient longtemps, qui marque les esprits … Légendaire presque.

2 – Quel est ton surnom ?
a) Ton nom est tellement cool que tu n’as pas besoin de surnom. Tu te suffis à toi même.
b) Tu as des centaines de surnoms, qui n’ont jamais aucun sens, mais tu préfères ne rien dire, pour ne pas vexer tes amis
c) C’est ta taille qui te donne tes surnoms, hein mon petit ?
d) Tu es un poil autoritaire, et tes amis aiment bien t’appeler Chef, Monsieur, etc.

3 – Quel est ton genre de boisson ?
a) Chez toi, c’est une tradition, on boit du Calvas.
b) Toi ton truc, c’est le Cidre AOC de Normandie. Direct.
c) Toi ton truc, c’est le blanc d’Alsace
d) Toi, tu aimes le vin blanc vif, ou le vin rouge tendre et fruité. Ou peut-être un bon cidre brut ? Zut, tu ne sais pas choisir, tu aimes tant de choses !

4- Qu’est ce que tu aimes le plus au monde ?
a) Tu aimes la nature !
b) Tu aimes le bois, la simplicité, tout ça tout ça.
c) Tu aimes les histoires d’amour romantiques <3
d) Tu aimes quand les choses sont carrées

5 – Qu’est ce que tu aimes manger ?
a) Ton truc ? Les galettes.
b) Toi, tu aimes le repas minime, pas besoin d’en faire trop.
c) A Rouen, tu adores les pizzas, surtout chez Florian.
d) Tu manges de tout ! Même des tartiflettes. Surtout des tartiflettes.

6 – D’où viens-tu ?
a) Toi tu es un normand, un vrai.
b) De nul part en particulier mais les Suisses pensent toujours que tu viens de chez eux, tu ne comprends pas trop.
c) Toi t’es un gars de passage.
d) Toi tu viens du sud, tu bronzes bien et tout.

7 – Quel genre de parfum portes-tu ?
a) T’as un parfum assez marqué, avec des bottes de paille, de foin … Ouais, très naturel quoi.
b) Tu aimes bien les parfums assez frais
c) Tu aimes bien abuser un peu du parfum, qu’on te sente venir !
d) Tu as un parfum de noisettes délicieux !

Réponses :

Tu es un Livarot
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Le Livarot est un fromage à pâte molle, élaboré à partir d’un lait de vaches laitières de race Normande essentiellement et qui pâturent plus de 6 mois par an. Le Livarot pèse de 450 à 500 grammes. Il contient au minimum 40 grammes de matière grasse pour 100 g de fromages.
Le Livarot est un fromage caractérisé par la puissance de ses arômes. Sa pâte est légèrement salée, fondante et possède une puissance aromatique marquée par des notes lactées et animales, des parfums de paille et de foin, soufrés et fumés.
On surnomme le Livarot  » Le colonel  » en raison des cinq bandelettes qui l’entourent, originellement pour l’empêcher de s’affaisser durant son affinage.
Il s’accompagne d’un pomerol, d’un blanc d’Alsace ou d’un Pommeau de Normandie.

Tu es un Pont l’évêque
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Le Pont l’Evêque est un fromage élaboré à partir d’un lait produit par des animaux, de race normande essentiellement et qui pâturent plus de 6 mois par an. C’est un fromage à pâte molle, à caillé malaxé et à égouttage forcé. Il présente des arômes lactés de noisette et parfois de fumé. Sa forme est carrée voire parfois rectangulaire de 3,5 cm de haut.
Ce fromage a 4 tailles, 4 poids, 4 noms ! Le Pont-l’Evêque (105 à 115 mm de côté), le grand Pont-l’Evêque (190 à 210 mm de côté), le petit Pont-l’Evêque (90 à 95 mm de côté) et le demi Pont-l’Evêque rectangulaire (110 sur 55 mm de côté).

Tu es un Neufchâtel
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Le Neufchâtel est un fromage légèrement salé à croûte fleurie recouverte d’un duvet blanc. Encore jeune, le Neufchâtel se caractérise par un équilibre en bouche très frais établi à partir des saveurs acides et salées, des arômes de crème et de lait frais. La fraîcheur s’estompe pour laisser la place à des arômes plus prononcés.
D’abord présenté en forme de cœur, le Neufchâtel existe aujourd’hui en 6 formes et tailles différentes : Bonde cylindrique, Carré, Briquette, Double bonde, Cœur et Grand cœur.
Mais pourquoi un cœur ? Il se pourrait que l’on doive la forme de cœur du Neufchâtel aux jeunes Normandes amoureuses qui les offraient aux soldats Anglais durant le Guerre de Cent ans.

Tu es un Camembert de Normandie
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Le Camembert de Normandie est un fromage français originaire de Normandie, bénéficiant d’une AOC depuis 1983. Le camembert de Normandie appartient à la famille des fromages à pâte molle et à croûte fleurie. Il est fabriqué à partir d’un lait cru, produit par des vaches de race Normande qui pâturent plus de 6 mois dans l’année. C’est à partir d’un caillé faiblement divisé, moulé en cinq couches successives (avec un temps de repos entre chaque couche) et égoutté, que le Camembert de Normandie est élaboré. Il est obligatoirement commercialisé dans une boîte en bois.
Selon les dires non avérés à ce jour, le Camembert aurait vu le jour en 1791 dans le sud du pays d’Auge, à Vimoutiers, grâce à un savoureux transfert de compétences, entre un prête réfractaire, l’abbé Bonvoust, et Marie Harel, qui le cachait dans sa ferme, en cette période de Révolution. Toutefois, on affirme aujourd’hui que ses descendants, membres de la famille Paynel, vont, à partir de la première moitié du XIXe siècle, contribuer au développement d’un nouveau fromage.
Le vrai Camembert de Normandie est fabriqué en Normandie, de laits de partout. Ce sont les seuls vrais camemberts ! L’appellation « Camembert », sans précision, n’est pas protégée.

Et pour filer acheter le fromage qui te correspond, Le Viking te donne 4 super adresses de fromager !

MA FROMAGERIE
3 rue Armand Carrel
02 35 88 56 03
Mardi-Jeudi : 8h-13h 15h-19h30 / Vendredi : 8h-13h 14h30-19h30 / Samedi : 8h-19h30 / Dimanche : 8h30-13h30

LE SITIO
4 rue de l’Ancienne Prison
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Mardi-Dimanche : 12-14h 19h-23h
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02 35 71 10 40
Mardi-Jeudi : 9h-12h45 14h30-19h / Vendredi-Samedi : 9h-19h
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FROMAGERIE DU VIEUX MARCHÉ
18 rue Rollon
02 35 71 11 00
Mardi-Samedi : 9h-12h45 15h-19h30 / Dimanche : 9h-12h45

Si tu veux plus d’informations, vas jeter un œil à cet article « Où toruver du bon fromage à Rouen ? »

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